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商品詳細Detail
阿瑟洋酒雪茄菸斗坊
1SMBAL04-2 百富尼21年波特桶
容量:700ml
酒精:43%
年份:21年
百富是目前唯一仍自行栽種大麥並採用舖地發芽的蘇格蘭威士忌酒廠。
每年在自家佔地一千英畝的百富農場上播種大麥。在 21 世紀唯一的讓步是在榖物成熟時使用了收割機來採收。除此之外，大麥成長仍舊維持百年來一貫的栽種方式。
是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。
大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。
在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。
百富21年單一純麥威士忌，是將珍貴的百富威士忌注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成，使兩者的風味結合。百富首席調酒師會定期取樣品嚐，以確保威士忌能從波特酒桶中吸收到恰到好處的風味，並能在增加單一純麥威士忌特色的同時，保持其原有風味。
品酩筆記
色澤:金黃琥珀色。
酒體:中度酒體。
香氣:乾爽的堅果味烘托出果香與成熟葡萄乾的香氣。
口感:風格獨具，猶如奶油絲綢般的滑順口感，充斥水果、蜂蜜與香料氣味。
尾韻:悠長、高貴優雅、類似堅果。
#阿瑟菸斗雪茄葡萄酒館
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官網：https://www.arthur-pipe.tw/
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ＬＩＮＥ：arthur7172802
＊＊色調會因螢幕設定而有所不同，以實際顏色、品相為準。
(阿瑟提醒您:未滿18歲請勿飲酒 禁止酒駕)
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