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商品詳細Detail
SMWS 36.122｜A dark jungle of flavour
舊版綠標協會裝瓶｜Benrinnes 班利尼斯
舊版綠標協會裝瓶｜Benrinnes 班利尼斯
酒廠： Benrinnes 班利尼斯
蒸餾： 2007 年 3 月 16 日
熟成： 9 年
桶型： 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Butt 初次填充奧羅羅索雪莉大桶
酒精度： 58.1%
風味類型： Deep, rich & dried fruits 深沉濃郁果香風格
蒸餾： 2007 年 3 月 16 日
熟成： 9 年
桶型： 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Butt 初次填充奧羅羅索雪莉大桶
酒精度： 58.1%
風味類型： Deep, rich & dried fruits 深沉濃郁果香風格
*特色
這款熟成 9 年的班利尼斯年輕原酒，被協會賦予了一個極具野性與張力的名字——「黑暗的風味叢林（A dark jungle of flavour）」。班利尼斯酒廠在 2007 年以前一直死守著極其複雜的「一部三回（2.81次）」蒸餾法，其酒體自帶一種厚實、肉質旨味與飽滿油脂的重工業骨架。
此款原酒擁有 58.1% 的強勁原酒強度，全套限量裝瓶 594 瓶。在初次填充奧羅羅索雪莉大桶（1st Fill Oloroso）的強力加持下，它徹底展現出雪莉桶極致飽滿、甜肉感十足的野性爆發力。它將熱烈奔放的西班牙臘肉鹹香、多汁柑橘與微弱的炭焙硫質完美糅合，呈現出酒體扎實、粘稠耐嚼且力道生猛的終極雪莉硬派風格。
這款熟成 9 年的班利尼斯年輕原酒，被協會賦予了一個極具野性與張力的名字——「黑暗的風味叢林（A dark jungle of flavour）」。班利尼斯酒廠在 2007 年以前一直死守著極其複雜的「一部三回（2.81次）」蒸餾法，其酒體自帶一種厚實、肉質旨味與飽滿油脂的重工業骨架。
此款原酒擁有 58.1% 的強勁原酒強度，全套限量裝瓶 594 瓶。在初次填充奧羅羅索雪莉大桶（1st Fill Oloroso）的強力加持下，它徹底展現出雪莉桶極致飽滿、甜肉感十足的野性爆發力。它將熱烈奔放的西班牙臘肉鹹香、多汁柑橘與微弱的炭焙硫質完美糅合，呈現出酒體扎實、粘稠耐嚼且力道生猛的終極雪莉硬派風格。
*香氣
開瓶是極具衝擊力、富含鐵質與濃郁深色乾果的經典雪莉氣息。迎面而來的是大把富含鐵質的葡萄乾、黑糖蜜與擦拭鞋油般的特殊感官衝擊，隨後轉為剛烤出爐、塗抹了蜂蜜大麥麵包上的焦香橡木與豐富的西班牙果醬。
背景交織著細緻的熟成無花果、蜜餞櫻桃，並隨著時間化開，散發出一抹酷似剛刨好的新鮮橡木、無瑕酒精感與淡淡的乾燥雪茄菸草成熟芬芳，畫面感極強。
開瓶是極具衝擊力、富含鐵質與濃郁深色乾果的經典雪莉氣息。迎面而來的是大把富含鐵質的葡萄乾、黑糖蜜與擦拭鞋油般的特殊感官衝擊，隨後轉為剛烤出爐、塗抹了蜂蜜大麥麵包上的焦香橡木與豐富的西班牙果醬。
背景交織著細緻的熟成無花果、蜜餞櫻桃，並隨著時間化開，散發出一抹酷似剛刨好的新鮮橡木、無瑕酒精感與淡淡的乾燥雪茄菸草成熟芬芳，畫面感極強。
*口感
酒體極其厚實且油脂感與絲滑度驚人，入口隨即爆發出原酒扎實、極具咀嚼感的麻口爆發力，令整个口腔劇烈顫動。嘴裡瞬間充盈著spectacularly rich（極其豐富）的濃郁甜肉風味，如同在口中直接咬下一塊剛烤得滋滋作響、油潤焦香的溫熱脆培根（Warm crispy bacon）；中段迅速轉化，被極具主導性的無花果醬、德梅拉拉黑糖（Demerara sugar）、烤塞維亞橘子與橘子醬的飽滿酸甜徹底攻佔，重雪莉大桶帶來的丁香、肉桂辛香料與大麥麥芽的旨味完美揉合，風味強烈、極其複雜且充滿成熟的狂野力道。
酒體極其厚實且油脂感與絲滑度驚人，入口隨即爆發出原酒扎實、極具咀嚼感的麻口爆發力，令整个口腔劇烈顫動。嘴裡瞬間充盈著spectacularly rich（極其豐富）的濃郁甜肉風味，如同在口中直接咬下一塊剛烤得滋滋作響、油潤焦香的溫熱脆培根（Warm crispy bacon）；中段迅速轉化，被極具主導性的無花果醬、德梅拉拉黑糖（Demerara sugar）、烤塞維亞橘子與橘子醬的飽滿酸甜徹底攻佔，重雪莉大桶帶來的丁香、肉桂辛香料與大麥麥芽的旨味完美揉合，風味強烈、極其複雜且充滿成熟的狂野力道。
*尾韻
極其悠長，結尾展現出經典乾爽奧羅羅索雪莉桶特有的乾燥單寧與甜美煙燻調性。在最初的培根肉香與熱帶柑橘高潮過後，口腔中轉化為如同走近新鮮木炭筆（Charcoal pencils）與滴著年輕雪莉露珠的古老木作坊。
最後喉間由一抹溫慢的生薑、黑巧克力餘甜與老橡木特有的微弱硫磺味舒適回甘溫潤收尾，那抹濃稠黏口的油脂感在口中久久不散。
極其悠長，結尾展現出經典乾爽奧羅羅索雪莉桶特有的乾燥單寧與甜美煙燻調性。在最初的培根肉香與熱帶柑橘高潮過後，口腔中轉化為如同走近新鮮木炭筆（Charcoal pencils）與滴著年輕雪莉露珠的古老木作坊。
最後喉間由一抹溫慢的生薑、黑巧克力餘甜與老橡木特有的微弱硫磺味舒適回甘溫潤收尾，那抹濃稠黏口的油脂感在口中久久不散。