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商品介紹

1SM4.215 高原騎士Highland Park 15年

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  • 濃度 54.2%
  • 國家 蘇格蘭
  • 種類 威士忌
  • 瓶裝尺寸 700ml
商品簡介
商品詳細Detail
SMWS 4.215|Scandinavian garden sauna
舊版綠標協會裝瓶|Highland Park 海蘭帕克(高原騎士)
 
酒廠: Highland Park 海蘭帕克(高原騎士)
蒸餾: 1999 年 10 月 15 日
熟成: 15 年
桶型: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel 初次填充波本桶
酒精度: 54.2%
風味類型: Lightly peated 輕泥煤風格
 
*特色
這款熟成 15 年的海蘭帕克島嶼區原酒,被協會賦予了一個極具北歐生活畫面感的名字——「斯堪地那維亞的花園桑拿(Scandinavian garden sauna)」。海蘭帕克酒廠坐落於純淨偏遠的奧克尼群島,向來以傳統手翻麥芽與獨特的在地石楠泥煤風味威震天下。此款酒是海蘭帕克原酒中极为罕見的初次填充波本桶(1st Fill)作品,全球全套僅極致稀缺地裝瓶 129 瓶。在歷經 15 年的島嶼洗禮後,它將初次波本桶帶來的奔放蜜糖、熱帶果香,與酒廠自帶的石楠花蜜煙燻、淡淡海風鹽感高度融合,展現出油脂感細緻、飽滿且毫無死角的頂級硬派島嶼風格。
 
*香氣
開瓶是極具震撼力、芬芳陶醉且層次極其完美的精緻氣息。杯中迅速綻放出熟悉且濃郁的海蘭帕克經典石楠花蜜香,隨後在微微的北歐篝火煙燻中,飄出奔放的熱帶水果與新鮮水果汁的酸甜芬芳。
背景交織著高雅的香草豆、大麥麥芽甜香,並隨著時間轉化,發展出如同身處北歐花園木屋、伴隨著陽光曬熱老木頭與淡淡植物草本的無瑕芬芳。
 
*口感
酒體偏中,油脂感與絲滑感極佳,入口隨即爆發出原酒扎實、微微咬舌且令舌尖劇烈顫動的強悍原酒爆發力。嘴裡瞬間充盈著極具主導性、如同蜂蜜再帶點麥芽糖甜味結合的飽滿蜜糖風味,並伴隨著香甜水果在口中爆汁的厚實咀嚼感;中段迅速轉化,微微的酸味帶出更深一層的熱帶果香氣息,緊接著迎來如同沐浴在海風中的淡淡海洋礦物鹽感與利落的 Dry 感鹹韻,大麥的甜旨味在口中完美交融。
 
*尾韻
極其悠長,結尾衝出極致迷人、非常具有標誌性的石楠花蜜味與細緻的微煙燻味道。在最初的水果與麥芽高潮過後,那一抹獨特的高原煙燻風味在口腔中走得極遠、極久。
最後喉間由一抹溫暖的草本、淡淡的岩鹽與帶有蜂蜜煙燻舒適回甘的老橡木調性溫潤地收尾。