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商品詳細Detail
SMWS 121.69｜Bitter-sweet roller-coaster
舊版綠標協會裝瓶｜Arran 愛倫
舊版綠標協會裝瓶｜Arran 愛倫
酒廠： Arran 愛倫
蒸餾： 1998 年 12 月 31 日
熟成： 14 年
桶型： Refill Ex-Bourbon Barrel 二次填充波本桶
酒精度： 55.8%
風味類型： Sweet, fruity & mellow 香甜滑順風格
蒸餾： 1998 年 12 月 31 日
熟成： 14 年
桶型： Refill Ex-Bourbon Barrel 二次填充波本桶
酒精度： 55.8%
風味類型： Sweet, fruity & mellow 香甜滑順風格
*特色
這款熟成 14 年的愛倫單一麥芽威士忌，被協會賦予了一個極具動態與味覺對比的名字——「苦甜雲霄飛車（Bitter-sweet roller-coaster）」。愛倫酒廠坐落於純淨的愛倫島，以島嶼獨特的純淨海風與豐富的多汁果香風格著稱。
此款原酒擁有 55.8% 的黃金原酒強度，全套稀缺裝瓶僅 198 瓶。它打破了波本桶只有單一甜味的常規，入口展現出極具衝擊力的柑橘與草本層次，隨著時間又發展出如同烘焙點心般的濃郁回甘，完美呈現出酒體扎實、甜苦交織且充滿爆發力的硬派老饕風格。
這款熟成 14 年的愛倫單一麥芽威士忌，被協會賦予了一個極具動態與味覺對比的名字——「苦甜雲霄飛車（Bitter-sweet roller-coaster）」。愛倫酒廠坐落於純淨的愛倫島，以島嶼獨特的純淨海風與豐富的多汁果香風格著稱。
此款原酒擁有 55.8% 的黃金原酒強度，全套稀缺裝瓶僅 198 瓶。它打破了波本桶只有單一甜味的常規，入口展現出極具衝擊力的柑橘與草本層次，隨著時間又發展出如同烘焙點心般的濃郁回甘，完美呈現出酒體扎實、甜苦交織且充滿爆發力的硬派老饕風格。
*香氣
開瓶是極具衝擊力、甜美與微苦層次交織的馥郁氣息。杏仁蛋白糖、糖霜海綿蛋糕與生薑雪酪的飽滿甜香撲鼻而來，隨後逐漸化開，帶出黑醋栗、富士蘋果與成熟杏桃的清晰酸甜。
背景交織著剛擦拭過的油漆、啤酒花、軟皮革與陽光曬乾木頭特有的乾燥焦香，隨著加水發展出如剛刷漆的麵包店與東方手織地毯店般，極具複雜度與廣度的深邃芬芳。
開瓶是極具衝擊力、甜美與微苦層次交織的馥郁氣息。杏仁蛋白糖、糖霜海綿蛋糕與生薑雪酪的飽滿甜香撲鼻而來，隨後逐漸化開，帶出黑醋栗、富士蘋果與成熟杏桃的清晰酸甜。
背景交織著剛擦拭過的油漆、啤酒花、軟皮革與陽光曬乾木頭特有的乾燥焦香，隨著加水發展出如剛刷漆的麵包店與東方手織地毯店般，極具複雜度與廣度的深邃芬芳。
*口感
酒體豐潤且油脂感極佳，入口隨即展現出原酒強烈且麻口、令舌尖劇烈顫動的強悍力量。嘴裡瞬間充盈著驚人的柑橘收斂感，大把新鮮檸檬、葡萄柚、黑醋栗與蘋果核的飽滿風味呼嘯而來，帶來令人瘋狂生津的感官衝擊；
中段迅速轉化，浮現出水果糖、金銀花與軟糖的奇特香甜，大麥麥芽的旨味與純粹的油脂感在口腔中展現出充滿厚實咀嚼感的爆發力。
酒體豐潤且油脂感極佳，入口隨即展現出原酒強烈且麻口、令舌尖劇烈顫動的強悍力量。嘴裡瞬間充盈著驚人的柑橘收斂感，大把新鮮檸檬、葡萄柚、黑醋栗與蘋果核的飽滿風味呼嘯而來，帶來令人瘋狂生津的感官衝擊；
中段迅速轉化，浮現出水果糖、金銀花與軟糖的奇特香甜，大麥麥芽的旨味與純粹的油脂感在口腔中展現出充滿厚實咀嚼感的爆發力。
*尾韻
極其悠長，展現出極致迷人的苦甜交織調性。在經歷了最初的水果酸度高潮後，結尾在口腔中留下如同土耳其軟糖與Jaffa橘子巧克力蛋糕般，極具深度的濃郁甘甜與黑莓餘韻。
最後喉間由一抹溫暖的草本、細緻木質調與老橡木的舒適回甘溫潤收尾。
極其悠長，展現出極致迷人的苦甜交織調性。在經歷了最初的水果酸度高潮後，結尾在口腔中留下如同土耳其軟糖與Jaffa橘子巧克力蛋糕般，極具深度的濃郁甘甜與黑莓餘韻。
最後喉間由一抹溫暖的草本、細緻木質調與老橡木的舒適回甘溫潤收尾。