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商品詳細Detail
SMWS 73.78｜Zingy, effervescent and intriguing
舊版綠標協會裝瓶｜Aultmore 雅墨
舊版綠標協會裝瓶｜Aultmore 雅墨
酒廠： Aultmore 雅墨
蒸餾： 2001 年 9 月 24 日
熟成： 14 年
桶型： Refill Butt 二次填充大桶 / 雪莉桶
酒精度： 57.6%
風味類型： Young & sprightly 活力年輕風格
蒸餾： 2001 年 9 月 24 日
熟成： 14 年
桶型： Refill Butt 二次填充大桶 / 雪莉桶
酒精度： 57.6%
風味類型： Young & sprightly 活力年輕風格
*特色
這款熟成 14 年的雅墨原酒，被協會賦予了一個極具活力與感官張力的名字——「宛如氣泡般活潑迷人（Zingy, effervescent and intriguing）」。雅墨酒廠一向以純淨、優雅且飽含清新花果香的斯貝賽骨架著稱。
此酒款在 57.6% 的強勁酒精強度下，透過二次填充大桶（Refill Butt）展現極致精緻的發揮。
這款熟成 14 年的雅墨原酒，被協會賦予了一個極具活力與感官張力的名字——「宛如氣泡般活潑迷人（Zingy, effervescent and intriguing）」。雅墨酒廠一向以純淨、優雅且飽含清新花果香的斯貝賽骨架著稱。
此酒款在 57.6% 的強勁酒精強度下，透過二次填充大桶（Refill Butt）展現極致精緻的發揮。
它打破了高酒精度的辛辣印象，反而將活潑的樹莓、黑醋栗等熱鬧的果香交織在一起，完美融合出富有油脂感、純淨清爽且力道十足的硬派風味。
*香氣
開瓶是極具震撼力、豔麗且活潑的水果與細緻木香。蜜瓜、成熟葡萄以及帶有覆盆子氣泡酒的鮮明酸甜感撲鼻而來，隨後逐漸化開帶出烤椰子與新鮮木桶板子特有的烘烤香氣。
背景交織著細緻的清亮礦物芬芳，並隨著時間發展出老波本、雪莉大桶特有的複雜層次與深度。
開瓶是極具震撼力、豔麗且活潑的水果與細緻木香。蜜瓜、成熟葡萄以及帶有覆盆子氣泡酒的鮮明酸甜感撲鼻而來，隨後逐漸化開帶出烤椰子與新鮮木桶板子特有的烘烤香氣。
背景交織著細緻的清亮礦物芬芳，並隨著時間發展出老波本、雪莉大桶特有的複雜層次與深度。
*口感
酒體豐潤且油脂感極佳，入口展現出原酒強烈、在舌尖顫動的飽滿爆發力。嘴裡隨即被活潑的野莓、黑醋栗與鹹鳳梨那種酸甜交織的飽滿風味攻佔；
中段浮現出太妃糖蘋果、肉桂丹麥酥與核桃巧克力糖的飽滿咀嚼感與甜美旨味，隨後伴隨著刺刺的橡木香與甘草、丁香等溫暖辛香料，風味複雜、強烈且充满成熟力量。
酒體豐潤且油脂感極佳，入口展現出原酒強烈、在舌尖顫動的飽滿爆發力。嘴裡隨即被活潑的野莓、黑醋栗與鹹鳳梨那種酸甜交織的飽滿風味攻佔；
中段浮現出太妃糖蘋果、肉桂丹麥酥與核桃巧克力糖的飽滿咀嚼感與甜美旨味，隨後伴隨著刺刺的橡木香與甘草、丁香等溫暖辛香料，風味複雜、強烈且充满成熟力量。
*尾韻
悠長且帶有非常明顯的清新水果與木質辛香調性。結尾在口腔中留下如同棒棒糖與葡萄乾般的誘人餘甜，並帶有恰到好處的微弱橡木單寧。
最後喉間由一抹溫暖的草本、豆蔻辛香料與細緻的木質調舒適地收尾。
悠長且帶有非常明顯的清新水果與木質辛香調性。結尾在口腔中留下如同棒棒糖與葡萄乾般的誘人餘甜，並帶有恰到好處的微弱橡木單寧。
最後喉間由一抹溫暖的草本、豆蔻辛香料與細緻的木質調舒適地收尾。