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商品詳細Detail
SMWS 39.137｜Apple-Sour Cream Crumb Pie
舊版綠標協會裝瓶｜Linkwood 林肯伍德
舊版綠標協會裝瓶｜Linkwood 林肯伍德
酒廠： Linkwood 林肯伍德
蒸餾： 1990 年 4 月 30 日
熟成： 26 年
桶型： Refill Ex-Bourbon Hogshead 二次填充波本豬頭桶
酒精度： 59.1%
風味類型： Spicy & sweet 辛香與甜美
蒸餾： 1990 年 4 月 30 日
熟成： 26 年
桶型： Refill Ex-Bourbon Hogshead 二次填充波本豬頭桶
酒精度： 59.1%
風味類型： Spicy & sweet 辛香與甜美
*特色
這款 26 年超高年份林肯伍德被賦予了極具甜點畫面的名字——「蘋果酸奶油碎屑派（Apple-Sour Cream Crumb Pie）」。
這款 26 年超高年份林肯伍德被賦予了極具甜點畫面的名字——「蘋果酸奶油碎屑派（Apple-Sour Cream Crumb Pie）」。
在二次填充波本豬頭桶中靜靜沉睡了超過四分之一個世紀，26 年的光陰將高達 59.1% 的強勁原酒強度修飾得極為細緻，將林肯伍德飽滿、優雅且溫潤的老波本單桶魅力展現得淋漓盡致。
*香氣
開瓶是多層次的甜美與清爽感。首先迎來香草太妃糖、椰奶與草莓醬大麥布丁的濃郁豐潤；隨後帶出明顯且令人愉悅的蘋果酸奶油派與櫻桃蘭比克啤酒奶昔的清爽微酸。
開瓶是多層次的甜美與清爽感。首先迎來香草太妃糖、椰奶與草莓醬大麥布丁的濃郁豐潤；隨後帶出明顯且令人愉悅的蘋果酸奶油派與櫻桃蘭比克啤酒奶昔的清爽微酸。
背景中點綴著現烤碎屑餅乾的烘焙香氣，層次非常繽紛。
*口感
酒體圓潤飽滿。一入口帶有如同葡萄柚皮般微微收斂的苦甜感，隨後在舌尖上迅速轉化為極其濃郁、滑順且帶有香料感的泰式咖哩椰汁湯風味；
酒體圓潤飽滿。一入口帶有如同葡萄柚皮般微微收斂的苦甜感，隨後在舌尖上迅速轉化為極其濃郁、滑順且帶有香料感的泰式咖哩椰汁湯風味；
中段浮現出溫和的橡木丹寧、巧克力與辣味義式奶酪（Panna Cotta），甜美、酸度與辛香料交織在一起，平衡度極高。
*尾韻
悠長且溫暖。結尾留下明顯的木質香氣、成熟西洋梨與香草糖的餘甜。最後喉間由一抹鳳梨雞肉料理般的酸甜感與微辣的辛香料舒適收尾，複雜度令人回味再三。
悠長且溫暖。結尾留下明顯的木質香氣、成熟西洋梨與香草糖的餘甜。最後喉間由一抹鳳梨雞肉料理般的酸甜感與微辣的辛香料舒適收尾，複雜度令人回味再三。