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1SMADE-6 艾德菲-卡爾里拉Caol Ila 2008/12年53.6%雪莉桶#309455
$0
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- 年份 2008/12年
- 濃度 53.6%
- 國家 蘇格蘭
- 種類 威士忌
- 瓶裝尺寸 700ml
商品簡介
商品詳細Detail
阿瑟菸斗雪茄葡萄酒館
1SMADE-6 艾德菲-卡爾里拉Caol Ila 2008/12年53.6%雪莉桶#309455
產地：英國
容量：700ml
酒精濃度：53.6%
桶型：首裝雪莉桶
桶號：#309455
裝瓶數：287 bottles
艾德菲「卡爾里拉」2008/12年
ADELPHI Caol Ila 2008/12YO53.6% 首裝雪莉桶
1 of only 287 bottles from Cask #309455 First-fill Sherry Hogshead
艾雷島煙燻之王,細緻優雅的煙香氣代表Jonnie Walker 系列迷人煙燻味的來源
卡爾里拉 (Caol Ila) 酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立，鄰近Port Askaig。卡爾里拉意旨艾雷之聲的意思，早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行，當時的酒場擁有者Diageo為了彌補泥煤威士忌的不足，在1966年恢復Port Ellen的生產，1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續撐加，至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代卡爾里拉的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。酒廠水源是採當地瀑布，水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。卡爾里拉目前擁有一套獨特的熱交換系統，其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水，再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠，也是艾雷島產量最大的酒廠。
卡爾里拉 (Caol Ila) 酒廠是由Hector Henderson於1846年所建立，鄰近Port Askaig。卡爾里拉意旨艾雷之聲的意思，早期該酒廠風味屬於淡泥煤風格。1960年代由於調和威士忌的盛行，當時的酒場擁有者Diageo為了彌補泥煤威士忌的不足，在1966年恢復Port Ellen的生產，1969年又再擴增了Brora酒廠來生產泥煤款威士忌。由於調和威士忌需求量仍繼續撐加，至1974年進行了Caol Ila現代化增建工程。1970年代卡爾里拉的擴建也使得Port Ellen及Brora漸漸走入關廠的命運。酒廠水源是採當地瀑布，水源也提供包括搬運、起重大麥的動力以及消防栓的水源。卡爾里拉目前擁有一套獨特的熱交換系統，其是運用海水冷卻蒸餾過程所產生的熱水，再導入冷凝器中。目前它是Diageo酒業集團最重要的艾雷島威士忌酒廠，也是艾雷島產量最大的酒廠。
【聞香】彷彿在營火堆旁,感受草地、木柴與木炭燃燒的煙氣息。令人聯想到焦脆培根與楓糖蜜汁火腿搭配起司的滋味。
【口感】更多的煙泥煤氣息, 豐富的辛香料與些微的海風鹹味完美融入。
【尾韻】厚實的尾韻,伴隨著煙風味綿延不絕。
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